6月30日（土）～7月6日（金）までのランチメニュー☆

本日もご来店頂いたお客様ありがとうございます！


今日は休日らしくご夫婦でいらっしゃる方が多かったように思います◎




そしてやっぱりお店がわかりにくいのか
なかなか辿りつけない方も多いようで・・・

本日もランチに行きたいと、お電話いただいたのに

うまく伝わらずご来店できなかった方もいらっしゃるようです(:_;)



お車の方は特にわかりににくいかと思います。。。



ただ目印と言えるのは、

城東工科高校の校門の前にある信号。


これを細い道なりに曲がっていただくと５０ｍぐらいで右手に見えてくるんですが・・・



出来る限り説明させて頂きますので、

迷われた方は城東工科高校を探していただくか、
鴻池新田駅をとりあえず目指していただくかがいいのかなと思います。


すみません。。。私もあまり土地に詳しくないもので、そうして頂くと説明がしやすいです＾＾☆
あと、ランチタイム中は忙しくうまく説明ができないかもしれません。。


できれば前もってのご連絡をいただけるとこちらもお伝えやすいかと思います！
初めての方で不安な方がいらっしゃいましたら、

1度ご連絡くださいませ＾＾♪




～♪



お待たせしました！
6月30日～7月6日のランチ内容です！！

【おむすびランチ】

塩むすび
＋
・若鶏の自家製塩麹焼き
・冬瓜のスープ
・豚ばら肉の冷しゃぶサラダ




【パスタランチ】

・魚介たっぷりトマトソース
＋
・キッシュとサラダ
・グリンピースのポタージュ
・パン2種




【カレーランチ】

・ポークカツと夏野菜のカレー
＋
・キッシュとサラダ
・グリンピースのポタージュ
・自家製のピクルス



となっております。


明日もあまり天気がよくないようですが、


是非皆様のおこしをおまちしておりま～す◎

本日からのランチ写真♪

本日もご来店くださったお客様ありがとうございます！




本日は大忙しッ！！！！




おかげ様で、ご用意していたランチが売り切れに♪

ありがとうございます＼(^o^)／




しかし何組かせっかくご来店下さったのにお断りするという


嬉しいような悲しいような１日でした・・・






本日のランチメニューはこちらでした！
【おむすびランチ】

【パスタランチ】

【カレーランチ】

明日も皆様のおこしをお待ちしております♪

６月２３日（土）～６月２９日（金）までのランチメニューについて☆

本日もご来店頂いたお客様ありがとうございます！！




梅雨のせいで嫌なお天気が続いていましたが、

本日はカラッとしたイイお天気でした～

久しぶりに太陽に向かって伸び～♪



～♪




そのイイお天気に誘われてか

たくさんのお客様に足を運んで頂きました～!!!!




それにしても再開してからおむすびランチがダントツの大人気♪

明日からは内容がチェンジしますが、

どーなるのでしょうか＾＾♪


内容はこれだーー！


【おむすびランチ】

本日のメイン
・豚肉のピカタ　タイム風味　　トマトソースで。
本日のサラダとおかず
・小海老のから揚げ　マヨネーズ和えとサラダ
本日のスープ
・牛肉とお野菜たっぷりのスープ
＋
塩むすび


【パスタランチ】

本日のパスタ
・ベーコンと茸のカルボナーラ　　半熟卵添え
本日のサラダとおかず
・若鶏のポン酢マリネサラダ
本日のスープ
・南瓜の冷製スープ
＋
パン２種


【カレーランチ】

本日のカレー
・シーフードと季節野菜のカレー
本日のサラダとおかず
・若鶏のポン酢マリネサラダ
本日のスープ
・南瓜の冷製スープ
＋
ピクルス


となっております◎





明日は写真をUPさせて頂きます♪

そちらもお楽しみに～＾＾

本格的ランチスタートしました◎

本日は天気が悪いのにもかかわらず
わざわざおこし下さったお客様ありがとうございます!！




１日中じと～っとした空気がただよって

どこを触っても湿った感じがする・・・笑





あぁ～梅雨がついに来てしまった～～～
電車の心地よい時間もちょっと嫌な気にさせる梅雨。


あぁ～そんなん言っている間にさらに雨が強くなっていく～



梅雨め。

覚えてろよ～




今日という日を雨模様にしやがって～　`へ´





そうです。

本日は大緊張の中


ランチ再開１日目がスタートしました◎



昨日と今日となんだか気持ちが落ち着かず


気持ち高まる中オープン！！





とても嬉しいことに

本日から本格的なランチが再開することを知って来てくださった方多数でした！！



「ほんとに良かったですね◎＾＾」


という声もかけて下さり



まだ始まったばかりなのに一安心してしまい


まさかの初日から失敗を。。。↓↓↓


なんてこった～～～






まだまだ連係が出来ていなかったです。。。

明日は気を抜かず声をかけあってガンバります！！！！




今日よりもたくさん来てくださるといいな～






カモン！







あっ。
そうだ！ランチのイメージがしにくいかと思いますので
ご紹介をさせていただきます＾＾◎


以前はおむすびランチの写真をUPさせていただいたので

今回はパスタランチとカレーランチの写真を公開です♪

【パスタランチ】

・ベーコンと玉ねぎのクリームソースで和えたタリアテッレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ハムと初夏の野菜添え




このパスタの名前を見ると
ベーコンと玉ねぎがごろっと入ったパスタを想像される方も多いと思いますが、
違うんです！！！！

ベーコンと玉ねぎをお鍋に入れて玉ねぎがトロトロになるまで長時間煮ます。
それをミキサーにかけてソースにしたものなので
何と言ったらいいのか・・・


ベーコンと玉ねぎのソースのパスタなんです！！！笑



私は初めて食べたお味で
タリアテッレにこのコクのあるソースがいい感じに絡んで美味しいんです♪



ん～～説明がむずかしい！笑
とにかく食べて♪






そしてこちら！

【カレーランチ】

・コラーゲンたっぷり牛ホホ肉とキノコのカレー


こちらのカレーはルーから仕込んだシェフご自慢のカレー☆
一口食べると野菜の甘みがふわっっと香るんですが、
二口三口と食べていくとスパイスがジワジワとやってきて・・・


辛～～い！！！！



でも美味しい♪野菜もたっぷりでこりゃまた嬉しい♪






どれもこれもおすすめのランチになっておりますので
是非お腹を空かせてご来店下さいませ＼(^o^)／




１日目はおむすびランチが人気でした！

明日はどうなるかな～




皆様明日もお天気が悪いようなので
お気をつけてご来店くださいませ。

お待ちしておりま～す☆

６月１６日（土）～６月２２日（金）までのランチメニューについて☆

本日もご来店頂いた皆様ありがとうございます！


先日のブログでも書かせて頂きましたが、
いよいよ今週の土曜日からランチがスタート致します◎



本日は、それに向けての試食会をさせて頂きました～！
好評でしたがまだ課題がちょこちょこ残っております・・・


よーーし！あと２日！！！

がんばりますよ～＾＾



あっ。予約もじょじょに頂いております。

是非お早めにご連絡くださいね♪




そして再スタート
一発目の内容はこちらです☆


【おむすび　ランチ】

塩むすび
＋
本日のサラダとおかず
・洋風カツオのタタキ
本日のスープ
・スペイン風トマトスープ
本日のメイン
・牛肉と季節野菜・とろけるチーズのロールフライ



【パスタランチ】
本日のサラダ
エビとホタテのサラダ
本日のスープ
とうもろこしのポタージュ
本日のパスタ
ベーコンと玉ねぎのクリームソースタリアテッレ
初夏の野菜と生ハム添え

＋パン付き

【カレーランチ】
本日のサラダ
エビとホタテのサラダ
本日のスープ
とうもろこしのポタージュ
本日のカレー
コラーゲンたっぷり牛ホホ肉とキノコのカレー

＋ピクルス付き

となっております！！





こちらの内容は６月１６日（土）～６月２２日（金）までの週替わりメニューです。


以前は毎週水曜日にメニューが変更しておりましたが、

こちらを毎週土曜日に変更させて頂きます！！！

宜しくお願い致します！




オープンしてすぐはまだ行き足りてないこともあるかと思います・・・

皆様にご迷惑をおかけすることもあるかもしれません・・・

しかし！皆様にまたmusubiのカフェで気持ちよくすごして頂けるように

スタッフ一同元気いっぱい頑張ってまいりますので

是非楽しみにいらして下さい☆





あぁ～～～～

緊張してきた～～～笑

シェフのご紹介です♪

本日もご来店のお客様ありがとうございます！！

本日の営業はゆったりとした時間が流れていました～



それにしても暑い日が続きますね。。

こんな日には冷たいドリンクのメニューをご紹介♪




まずはこちら！

【　ミントとライムのスカッシュ　】

フレッシュミントとライムの果汁をギュっと絞った炭酸入りの
ドリンク☆

この時期になると私はモヒート（←カクテル）が飲みたくなるのですが、

それのアルコールが入ってないバージョンです♪

とってもすっきりで美味しいですよ～
蒸し暑い日には特におススメです＾＾


～♪



昨日のブログでお伝えしたとおり、
6月16日（土）から本格的なランチがスタートします☆

その日に向けての試作で、いろんな料理を試食しているんですが

何を食べてもうまいっ☆


今日はちなみにキッシュが焼き上がりました～♪

今日のお客様はラッキーですね☆

私も頂きましたがホールごとペロリと食べちゃいそうでした笑。




福井さんも夢中です～ｗｗ

※今日のために髪キレイにしましたｗ





そしてキッシュごしに初登場！！！



こちらは正面から♪

高見シェフです＼(^o^)／


高見シェフはホテルモントレ時代に、久保シェフの上司にあたる方。
これも何かの縁ですよね～

シェフいわく、

「シンプルが1番！」

その通りでお料理も、素材の味を生かした優しい料理をして下さいます♪

以前のmusubiのランチスタイルをそのままで、
かつ高見シェフの個性が光ったランチメニューを
是非お楽しみにお待ちください＊＊＊




私も打ち合わせをしながら、わくわくしています◎



あと約1週間！

また皆様にお会いできるのが楽しみに

お待ちしておりま～す♪

※ランチ内容は、また13日（水）に更新させて頂きます＊
宜しくお願い致します＾＾

お待たせしました！本格的なランチが再開です!!!

本日もご来店のお客様ありがとうございます！！




今日は暑かったですね～★

本日はたくさんのお客様が♪

常連のお客様が多かったので
何とかのりきりました～＾＾；汗が。。。



そして1日の時間がたつのが早すぎてビックリしました笑。


ブログを書くのもこんな時間に・・・



もう寝ている方も多いでしょうが、

私はテンションを上げてブログを書いていきますよ～～



なんせ。。。ねっ♪

本日のブログは」長くなりそうですが、最後まで読んでいただけると嬉しいです＾＾








\\\\★\\\\\☆\\\\★\\\\☆\\\\★\\\\☆\\\\\




2月の末。
musubiのカフェのパパ的な存在、久保シェフが急死され
現実を受け止められず本当にツライ時間が続きました


それでも笑顔をたやさず.皆さんにご心配をかけないよう
いつもと変わらない接客を心がけてきました。



常連のお客様にはたくさんのパワーをいただき

明るいスタッフにもめぐまれ

また新しい出会いもあり、


気が付くと
あっという間に約3か月の月日がたっていました。



ランチがなくなってからも応援し続けて下さったお客様には
本当に感謝しております。

本当に本当にありがとうございました！！！！！


そしてランチの再開を楽しみに、ブログをこまめにチェックして下さっている方も
ありがとうございます！

いつも違う内容で大変申し訳ない気持ちでブログを書いていました笑。


しかし。
ついに！！！
この日が来ました！！！



皆様に、嬉しいお知らせをすることが出来ます★



・・・



あれっ。

なんか？？？


ブログ書いているうちに　この3か月を振り返ってちょっぴりおセンチになっている私。笑



ちがーーーーうッ！！！！


今日は明るいブログなんだ！！！！



そうです！
6月から新しいシェフが決まり今。、急ピッチで新しいランチの打ち合わせや
試食やらをさせて頂いております。






そして6月16日（土）から本格的にランチが再開することに決定致しました！！！

6月16日（土）ですよ～～～♪


皆様大変お待たせしました～～～＼(^o^)／



内容の方はまた、決まり次第ブログの方でUPさせて頂きます。
私もどんなランチになるかとっても楽しみです☆


そしてシェフのご紹介ですが・・・




~♪


また明日☆
ひっぱりますよ～～♪笑





月曜日のブログでもご紹介しましたが、
今週末で自家製パンのセットは最後になりますが、

サンドイッチセットは１５日（金）までさせて頂きます。
気になって下さっている方は是非です♪






最後までお付き合いくださった方ありがとうございます。

今日はこのへんで。


また明日～おやすみなさい＊＊＊

「自家製パンセット」今週末でラストです！！

本日もご来店のお客様ありがとうございます!



今日はさっそく本題に～！

題名にも書かせて頂きましたが、週末限定でお出ししていました

「いろいろおかずと自家製パンのセット」は

誠に勝手ながら、今週の7日（金）と8日（土）を最後に終了させて頂きます(._.)




何故かといいいますと・・・


～♪


その詳細は水曜日のブログにて

ご報告させて頂きます☆☆


皆様～～嬉しいお知らせなのでお楽しみに♪

↑　↑　↑

もったいぶりますよ～笑




そして最後になりました「いろいろおかずと自家製パンセット」の内容が
少し変更致しますのでお知らせさせて頂きます。



【本日のおかず】
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　白いんげんのペースト添え
・いろいろ野菜のバーニャカウダ
・ホタテ貝柱と空豆のバジルマリネ
・サーモンとじゃがいものグラタン

【本日のスープ】
・カリフラワーのポタージュ

そして自家製パン2種です◎


福井さんの作ったパンが食べれなくなるとは・・・さびし～・・・


しかし！！！！
まだまだご予約受け付けております！！！

是非！ラスト！！週末限定ランチセット召し上がりにいらしてくださ～い＾＾




明日、火曜日は定休日となっておりますので
また水曜日！！！

皆様のおこしをお待ちしております＼(^o^)／