２月３日（水）節分の日は恵方巻きを食べよう☆

本日も寒い中ご来店ありがとうございます！

本日も無事営業が終わり、ブログをかきかきしております。



１月も終わり、水曜日からは２月がスタート！！！！


以前のブログでも書かせて頂きましたが、


２月３日にはちょっとしたサービスをさせていただきま～す＾＾


内容はこちら！
↓　　↓　　↓　　↓




節分の日には恵方巻きを食べてみんなでお願い事をしようno巻き♪


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この日ご来店して下さったお客様、【先着２０名様！】に
お食事前に恵方巻きを少しですが
サービスさせていただきます☆
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本当は、

恵方に向かって目を閉じ、一言も喋らずに

願い事を思い浮かべながら太巻きを丸かじりするのが習わしとされていますが・・・


お食事前にそれが出てくると

さすがの食いしん坊さんもたじたじ。。。ですよね笑＾＾



なので少しだけですがおもてなしさせて頂きます☆



食べている間はお話はタブ～ですよ～～～笑！！！！

お願い事を考えて是非ご来店ください＾＾





ちなみに～

その日のランチデザートも

恵方巻きの巻きものつながりで【ロールケーキ♡】

をお出しさせていただきます♪



生ケーキはmusubiのカフェでは初めてなので、

生ケーキ好きさんは要チェックしていただきたいですね☆☆




この日はちょっと贅沢にデザート付でいかがでしょうか？




是非是非お待ちしております～～♪





明日は定休日。

水曜日からはランチメニューが新しくなります☆

シェフが仕込みをしていたのでパシャリ☆


「蓮根まんじゅう　小エビと銀杏入り」


でございます。


ころっっとしたおまんじゅう達がとってもカワイイ＾＾


水曜日からのメニューもお楽しみに♪

２月のイベント計画中であります☆

今日のmusubiのカフェはとってもゆったーり。



なのでこの雰囲気と音楽を聴きながらブログ書いちゃいます☆



それにしてもお昼なのにこの寒さ。。。


太陽が顔を出さないとホント寒いですね＾＾；



ひゃーーさぶいさぶいッ



それでもご来店してくださるお客様ありがとうございます！

今日は新規さんが多かったかなぁ～


その中でも、昨日と今日のランチデザートでお出ししている

【苺のパウンドケーキ】

 大変ご好評いただいております♪



別の日にホールケーキで！とご注文して下さった方も！！！！


大変嬉しいことです＾＾


幸せであ～～る＊＊＊＊＊






嬉しいといえば、

最近金曜日・土曜日と夜のご予約があり

musubiのカフェもだんだんと週末っぽい雰囲気になってまいりました♪





昨日も個室の方で女子会が・・・♪




なんとも楽しそうな笑い声が聞こえてきて、

 こちらまでつられてニヤニヤしてしまうぐらいでした＾＾



途中、私も女子会に参加させていただき、（・・・お酒は飲んでないですよ笑。）


口が痛いぐらい笑って、楽しくお話もさせていただきました～



ありがとうございます！お姉さま方☆☆☆






また来週末と３月お待ちしておりますねー笑。







このように夜営業は楽しくオープンさせて頂いております！


皆さんどしどしお電話くださいませーー


 
※夜営業でお出ししたローストビーフ



１月もあともうわずか。


 しかし２月は節分やバレンタインデーがあったりと、


 イベントが多い季節ですね♪




皆さんは毎年節分やバレンタインデーは何かされていますか？？？



世の中の女子たちはソワソワしているのでしょうか？＾＾





そこでシェフとも相談しているのですが、２月３日の【節分の日】に


七草の日の時のように、


なにかしたいよね～なんて計画中＊＊




デザートはもう私の中では決まっているんですけどね＾＾♪



あとは１４日のバレンタインデーが定休日なので、そのイベントをどうしようか考え中。




前日の１３日に男の人限定で、ご来店の方にチョコレートくばろうかなぁ～とか。




またブログやTwitter ・Facebookなので詳しくお知らせしますね！


もう少々お待ちください！



お楽しみに～☆

１月２５日（水）～１月３０日（月）までのランチ☆

風がひんやり冷たくて


思わず体を丸くして、下向きがちになっていませんか？


今日はこんなに良いお天気でしたよ～♪





でもやっぱり外は寒い。


そんな中、足を運んでくださったお客様！本日もありがとうございます！！！


今日は皆さん店内に入るなりお風呂につかった時のような声を出してました笑。


「ふぅ～～～」とか「はぁ～・・・あったまる～～～」などなど、



まぁ。あたしもその１人なんですけどね。。。笑



～♪





さてさて。恒例のランチのご紹介をさせていただきます＾＾




１月２５日（水）～１月３０日（月）までの内容はこちら！


↓　　↓　　↓　　↓

【　おむすびランチ　】

・国産鹿のカシスソース煮込み
・葉ごぼうと京揚げの炊いたん
＋
・いろいろ野菜の洋風スープ
・塩むすび２つ

【　パスタランチ　】
・魚介のクリームソーススパゲティ　バジル風味

＋
・サラダ
・コラーゲンたっぷりの牛ほほ肉のスープ
・焼きたてパン２種

【　カレーランチ　】
・冬野菜のカレー
＋
・サラダ
・コラーゲンたっぷりの牛ほほ肉のスープ
・自家製ピクルス



※写真は少々お待ちください。




今週は、このような内容でさせて頂きます。

なにが人気になるか・・・楽しみです＾＾




鹿さんも試食させていただきましたが、


ほとんどくさみは抜いてあるので食べやすかったですよ～♪


是非是非！お待ちしております～～☆

水曜日からは鹿が登場？！

本日もご来店の皆々様～ありがとうございました！！



せっかくお昼間は店内に太陽の光がさし込んで


とって～も暖かかったのに


夜はとんでもな～く寒いですね・・・



さむい・・・

手が冷たい・・




・・・よーーし！


そんな夜は温かいコーヒーでも淹れて


ほっこりしながらブログを書くことにしよう～


うん。そうしよう♪




～♪




本日のランチタイムは、「　女子！女子！女子！」


店内は女性であふれました～＊＊＊


男性が一人もいないというのも大変めずらしいのですが、




それでか、今日はランチにデザート付がよく出ました☆☆

やっぱり女性はスウィーツ大好きですもんね＾＾



スウィーツがたくさん出ると私はなんだか気合が入っちゃいます♪



あっ。。。



いつもサボっている訳じゃないですよ笑。





お料理も大事ですが、最後の〆のデザートがやっぱり美味しくないと！

と、日々新作のケーキ作りに励んでおります＾＾



最近登場しのはこちら☆

【　さつまいものモンブラン風タルト　】
・ハチミツを少々加えただけで、ほとんどサツマイモの自然の甘さだけで作ったサツマイモクリームをたっぷりアーモンドクリームの生地にのせて☆☆
下の生地にはアクセントでフランボワーズを入れて焼き上げてあります＾＾



そして！

【　かぼちゃのチーズケーキ　】
・かぼちゃをたっぷり使ってしっとり焼き上げました＊＊
下の生地にはグラハム粉を使って、ココアとシナモンを加えて味に変化を♪




このようにmusubiのカフェのケーキはちょくちょく変わります笑。




どうですか～＊＊小腹が空いてきませんか～？



たくさんのスウィーツを作ってお待ちしておりますよ～☆是非是非＾＾





そして明日は定休日。

水曜日からいつものようにメニューが変わりますが、

今回はなんと！

おむすびランチの主菜が、　【　鹿ッ！！！】


これはみなさん注目ですよ～～☆


ちなみに鹿は、

【国産鹿のカシスソース煮込み】


としてお出しします！



私もとっても楽しみです！


水曜日にまた写真UPしますね＊＊




それではまた水曜日に～☆

きのうの夜営業について★。＊

雨あがりの日曜日。


皆さんどのように過ごされましたか＾＾？？

musubiのカフェの本日の営業は

音楽を少し変えて営業させていただきました＾＾



カフェタイムがさらにイイ雰囲気に！



１週間の中で、いちばんゆったりとした時間が流れる日曜日♪




これからは曜日や時間などで音楽も変えていきたいな☆

より寛ぎやすい空間をめざして～＊＊＊



カフェ好きさん！日曜日とってもおすすめですよ＾＾


私も営業後にまったり～♪




～♪




そして！最近ご質問の多い夜営業についてですが、

１８：００～は実は、ご予約のみ営業させて頂いております☆☆


今おすすめしているプランはこちら！

↓　　　↓　　　↓　


お一人様飲み放題付４０００円のコース★。＊


・バーニャカウダと旬野菜のマリネ
・鮮魚のマリネサラダ仕立て
・musubiのおでん　　ポトフ風
・ピッツァ　マルゲリータ
・シェフおすすめのお楽しみパスタ
・特製ローストビーフ　
・焼きおむすび　自家製のお漬物添え
・食後のデザート盛り合わせ　　etc...

※内容は季節によって変更します。
※仕込みの関係で、３日前にはご連絡お願い致します。
※お料理の内容やご予算などもご相談させていただきます。


お気軽にお電話くださいませ～＊＊＊




昨日は、夜営業のご予約があり、


「写真をいっぱいとってブログにのせるぞ～～★」


と、気合いが入っていたのですが、





残った写真はこれのみなんです。笑



ちょっとしたハプニングで消えてしまいました。

本当に私、機械に弱すぎる。。。







でも！

来週の週末にもご予約頂いているので


その時には！絶対！！！


いや。もう少しイイ写真が残せたらな。。。と思っております。笑

＊１月１８日（水）～２３日（月）までのランチ＊

久しぶりの雨ですね。



植物たちはきっと大喜び♪



でも私たちにとっては、やっぱり動きにくい天気であります。。。> <





私の心も「きっと今日はさびし～１日になるんだろうなぁ。。。」




なんて



少々くもり気味でありましたが、




お昼の１時半。。。




やった！




なんと！




本日の【おむすびランチ】ＳＯＬＤＯＵＴ！！！






わーーーい！わーーーーい！
ありがとうございます★＾＾ありがとうごさいます★＾＾


しかもこんな雨の中。

本日ご来店の皆様、本当に感謝しております。


ありがとうございました！！






そして。少々遅れましたが、今週のメニューをご紹介させて頂きます☆




【　おむすびランチ　】

・豚肩ロースのボルシチ風パイ包み焼き
・アサリと白菜の炊いたん
＋
・京揚げと冬野菜のにゅうめん
・塩むすび２つ

【　パスタランチ　】

・スパゲティ　ペスカトーレ
＋
・サラダ
・オニオンスープ
・パン２種

【　カレーランチ　】　

・木のことビーフのカレー
＋
・サラダ
・オニオンスープ
・自家製のピクルス

しかし、カフェタイムはさびしい～。。


ケーキもたくさんご用意しているのですよ☆

もうちょっとケーキアピールしていこうかな。。。☆




よ～し！


～♪

とろ～りとろける♪

本日もご来店の皆様ありがとうございます＊

本日のランチタイムは団体のご予約もあったりで、とっても賑やかに！！！


やっぱり忙しくなると、心も体も温まりますね～～♪




うれしい楽しい♪♪＾＾




それにしても、今週はおむすびランチがよくでますね～


おむすびランチがハンバーグの時も大人気でしたが笑。




こちらも大人気！！！！



外はサクッ！中はとろ～りの


カニクリームコロッケさん☆



たくさんのズワイガニとマッシュルームが入っいてとってもリッチなお味♪


「　まだ食べてない！！！　」



という方。こちらのメニューは月曜日までになっておりますので、


是非是非ですよ～☆




～♪




そして今日は隠れた人気メニューをもう一つご紹介しちゃいます！




こちら～＊＊＊

ん？！



っと思われた方。


なんだと思いますかーーーー？？






実はこれ。

そうです！

茶わん蒸しです！！！！！！







と思われた方。




残念！笑





正解は



隠れ人気NO,1の【　クレームブリュレちゃん　】です♪

こちらも外はカリっ！中はとろ～り


生クリームとバニラビーンズをふんだんに使っているので、


とってもリッチ♪







みなさんぜひぜひmusubiのカフェのお料理とデザートに



とろ～りとろけに来てください♪。







すみません。笑





心温まりに来てください♪



お待ちしておりまーーす＾＾

＊今週のランチ＊

musubiのカフェのランチメニューは週替わり♪


毎週水曜日に内容が変わります!

１月１１日（水）～１月１６日（月）


【　おむすびランチ　】　　￥８００

・自家製ズワイガニのカニクリームコロッケ　　トマトソース添え
・冬大根の煮込み　柚子風味
            ＋
・具だくさんの豚汁
・塩むすび２つ

【　パスタランチ　】　　　￥８００

・木の子たっぷりのミートソーススパゲティ
                  ＋
・サラダ
・カリフラワーのポタージュ
・パン２種

【　カレーランチ　】　　　￥８００

・手羽先のカレー　揚げ野菜添え
                   ＋
・サラダ
・カリフラワーのポタージュ
・自家製ピクルス　　　　　　

今日はパスタランチが人気でしたね～♪
本日ご来店のお客様ありがとうございました！





そしてその中でも本日一人目のお客様☆





実は耳が不自由な方だったのですが、


とっても楽しい方で、お店の事もすごく興味をもってくださって


ジェスチャーや紙に字を書いたりしながらお話させて頂きました♪


最後にこんなかわいいメッセージも残して下さいました～

「　ありがとう　　またくるね　　\(^o^)/  バイバイ　」




手書きってすごく心に沁みますよね☆



また来てくださるかな～♪

お隣では餅つき大会！！！

お隣のmusubiではお昼すぎから餅つき大会が行われました♪


なにを隠そう。

このわたし。この日をとっても楽しみにしてました笑。！





お餅をついたり。丸めたり。




。。。。




残念ながら夢はかないませんでしたが、こちらのカフェから


じーーーーっと見つめていましたよ。





とっても楽しそうでした♪





たくさんのお餅が出来たということで、


musubiからおすそわけ＊＊＊


カフェ利用の方にも食べていただきました～＾＾

ブログも見ていただいているようで、ありがとうございます♪
今日も見て頂いているのでしょうか？？頑張ってますよ～笑。



それにしても



【カフェでお餅を食べる。】



すごい事ですよね！笑





お餅にも一工夫されていて、お年寄りの方がのどにお餅をつまらせないようにと。


お米の触感を少し残して、しっかり噛んで食べていただけるように作られていました！



私も頂きましたが、そうですね～。



おはぎとおもちの間のような触感といえば想像しやすいでしょうか？＾＾


とっても美味しかったです♪




musubiではこのように、季節の行事ことをとても大切にしています☆


みんなで同じものを感じて笑いあえるなんて、こんな素敵な空間ってないですよね＾＾




よーーし。




次はなにかな～♪

七草リゾットの日＊

本日限定でお出ししました、【七草のリゾット】。



私も頂いちゃいましたが、

とってもやさしい味で、柚子のイイ香りもプラスされ



「シェフ～！！！おかわり～！！！」



食べ過ぎは禁物なのに、ついつい言いたくなるようなお味☆


食いしん坊の私の胃腸に、やさし～く沁みわたりましたよ～♪




これで私も１年。無病息災まちがいなしですね＾＾




皆さんの胃腸にもやさし～く沁みわたりましたでしょうか？




写真は、こちら～♪

今日は少々さびしい日でしたが、


よく来てくださる方に、本日のサービスの事を説明すると、



「ブログ見ましたよ＾＾」



という声が返ってきて、思わずビックリしてしまいました笑。



今日あらためて実感しましたが、

見ていただいているのですね笑。



なんせこういう事に慣れてないもんで。




嬉しいような。。。恥ずかしいような。。。





なんせアナログ人間。笑






・ブログを初めて約１か月。

・慣れないパソコンを目の前にして約３か月。




まだまだ慣れるのに時間がかかりそうです♪ふふふ～ん♪

明日は七草～♪

本日も元気よくオープン！



今日もとってもイイ天気♪
あたたかい光が店内に差し込んで思わず


ぼーーっっとしたくなるような。。。



！！！



そんな店内を今日はこちらの方からの目線でパシャリ♪

musubiのカフェの毎日を見守ってくれています＾＾


ご来店していただいた方は気づいたかな？？？




～♪





題名にも書きましたが、明日は１月７日。

【七草の節句】ですね！


お隣のmusubiの老人ホームでも

明日のごはんは七草粥がメニューなんですが、

それならこちらも！

と、musubiのカフェでは【七草のリゾット】を明日限定でお出しします＊＊





なぜ七草粥を食べるのか？




年末年始はお酒やごちそうをついつい食べ過ぎてしまいますよね。

私もその一人ですが笑。胃腸が悲鳴をあげている方も多いのではないでしょうか？



そんな弱った胃腸にひとやすみをさせてあげよう～という昔からの行事ごと。




大昔から年末年始は、今と変わらなかったんですね笑♪




そのほかにも、１年の無病息災を願って食べるというのもあります＊＊




それなら明日のランチご来店の方みんなに食べていただきたい！

と。musubiのカフェから皆様の１年の無病息災を願って☆

ランチご来店の方限定で、食前に【七草のリゾット】をサービスさせていただきたいと思います！



やさしい味の七草のリゾット。
ぜひ、ほっと一息しにいらしてください♪


お待ちしておりまーす＾＾

本日のお客様は☆

今日の朝は何だか違う♪



ご近所の会社は今日からお仕事のところが多いようで


昨日とは全然違う朝からそわそわした様子。。。



ご近所のおばちゃまたちも、元気よく声をかけて下さいました笑


この朝の挨拶。出勤前に嬉しかったりするんですよね＾＾



オープンからやはりお客様がご来店！
近くの会社の方が多かったですが、初めての方も何組か♪

初めての方とはお話も出来て良かったです＊＊



そしてそして本日の素敵なお客様は・・・


ありがとうございます！！！
musubiのカフェのお庭を造って下さいましたGREEN　SPACEの辰巳さんがご家族で来てくださいました～☆



しかし、皆さんが個室でくつろいでいらっしゃるのを撮り損ねたわたし。。。
ブログをご覧の方々にお伝えできなくて残念です。。。

すみません！


お食事が終わられてからは、皆さんでカフェを見学してくださり。

わたしは小さなお客様にしばしうっとり♪

はずかしがり屋さんの元気いっぱいソラくんです♪
私のカメラ技術ではこれが精一杯の1枚。


かわいいお顔を公開できなくて残念です・・・


ウルトラマンが大好きらしく、ずーっと手をクロスにして



「しゅわーーーーっち！」




・・・



あれ？これ飛ぶときですよね笑。
あたしの勘違いかな。。。？





～♪




辰巳さんご家族はとっても素敵な方たちばかりで、楽しくお話もさせていただきました！



ありがとうございます！！

また是非皆さんでいらっしゃって下さい＊＊




それまでに私のカメラ技術も発達するといいのですが・・・笑



大阪八尾の庭屋
GREEN SPACE（グリーンスペース）
〒５８１－０８７２
大阪府八尾市郡川３－７５
tel０７２－９４１－３９７１
http://green-space1991.com/

写真：カフェのお庭

２０１２はじまり。

本日より。

2012年「musubiのカフェ」　オープンです☆^^
☆


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【まず新年のご挨拶】

新年明けましておめでとうございます◎


長い間、おやすみをいただきありがとうございました。


これからも皆々さまが、心温まるお店を目指して


スタッフ一同頑張ってまいりますので、


今年もどうぞmusubiのカフェをよろしくお願いいたします＊＊＊


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～♪





お正月はついつい食べ過ぎてしまったり、

TVの特番ばかりで、ついついオコタに入ってごろごろ～＊＊





してしまいがちですよね。


私も休みの間はそんな毎日でした笑♪





しかし今日からお仕事の方も多いはず！！っと。
気持ちを切りかえお客様を迎えるのに私は気合いじゅうぶん！



本日も初日からたくさんのお客様が☆
前半はほんとうに凍えるかと思いましたが。。。



本日のお客様は。
お仕事前に寄ってくださったり、
わざわざ遠くからご来店してくださったり、

しかも今日は以前の職場のお客様がわざわざ♪

「Yさん寒い中ありがとうございました！お久しぶりにお会い出来て本当に嬉しかったです☆」

「そしてGさん！！！！
いつもありがとうございます☆
美食家のGさんに食べていただくときはとっても緊張しますが、喜んで下さったようで♪
でもまだまだ頑張ります！！」




そして初日が無事終了～



ありがとうございます＾＾
本日もたくさんのパワーをいただきました！


明日はまた素敵なお客様がご来店予定です☆
とっても楽しみ～♪





皆さま年明け初日のお仕事お疲れ様でした。
とっても寒いのでゆっくりお風呂で体を温かくしてからお休みくださいね＾＾



さいごに。今年も皆さんにとって良い年でありますように♪