ディナーメニューが変わりました＊＊＊

本日もご来店ありがとうございます！


今日は日曜日のようなゆったりとした１日でした～♪



しかし、本日のおむすびランチ完売いたしましたー
やはりビール煮込み人気です★


ありがとうございます！




本日のブログは、ディナーメニューがイメージしにくい方が多いようなので、

ご紹介させて頂きたいと思います＾＾


注：忘・新年会の時とは少し内容が変わりました◎


新しくはこちらです☆

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飲み放題付　４０００円～のコースをご用意しております＾＾
※写真は５０００円コース（４人前）

・本日のオードブルの盛り合わせ

（生ハムとフルーツ・キッシュ・田舎風パテ）


・温前菜　　ホタテ貝柱、海老、茸のエスカルゴバター焼き

・春の生野菜いろいろバーニャカウダソース

・本日のスープとパン

※musubiのカフェのパンは、ブーランジェリー　エスエキップさんのパンを使っています◎

・本日のお楽しみパスタ

※写真：小海老、イタヤ貝、菜の花のオイルスパゲティ

・白身魚のポワレ　エシャロットのソース

・フランス産　鴨モモ肉のコンフィ　白インゲン豆の煮込みカスレ仕立て

※コンフィとは？？・・・フランス料理で、低温でじっくりと火を入れ
うまみをぎゅーっと凝縮した調理法です。
骨とお肉はホロリととれてしまうぐらい、柔らかくなっています◎
ワインとの相性は◎



・食後のデザート



※食後のお飲み物ご希望の方は＋２００円

となっております。


夜のご予約は４名様～の２時間制です。
その他ご希望があればお気軽にスタッフにご相談ください。



夜営業は、仕込みが必要のため
最低３日前までのご予約をお願いしております。


宜しくお願いいたしますm(__)m




それでは皆様のおこしをおまちしております♪

2月23日（土）～3月1日（金）までのランチメニューについて◎

いつもご来店ありがとうございます◎


今日はなんだか変なお天気でしたね～＾＾；
天気よし!!

と思っていたら

あらあら。。。雨が。。。


そして、さらに夜は冷え込んでおります・・・


パソコンを打つ手が冷たい～



それでも皆様にほっこりランチをご紹介したいので
ポチポチとあいかわらず慣れない手つきで書くのであります。笑



今週も始まります～
恒例のランチ紹介です♪



【おむすびランチ】　　　　　￥８００

本日のメイン料理
・牛バラ肉とオニオンのビール煮込み
本日のおかずとサラダ
・シメジと小松菜のおひたし
本日のスープ
・春菊のかき卵汁
＋
塩むすび２ヶ


【パスタランチ】　　　　　　￥８００

本日のパスタ
・竹の子とツナのトマトクリームスパゲティ
本日のおかずとサラダ
・アボカドと鶏胸肉の薄切りサラダ
本日のスープ
・カリフラワー、オニオン、にんじんのスープ
＋
パン２種

※竹の子がごろごろ。少しケッパーをアクセントで入れてるので大人のお味に♪


【カレーランチ】　　　　￥８００

本日のカレー
・トマトとココナッツの挽肉カレー
本日のおかずとサラダ

・アボカドと鶏胸肉の薄切りサラダ

本日のスープ

・カリフラワー、オニオン、にんじんのスープ

　　　＋

自家製ピクルス

※今回のカレーはココナッツが入ってマイルドなカレーになっています。

辛いのが苦手な方にもおすすめです♪

と、このようになっております◎

今回の特にこだわりは、

やはりおむすびランチ!!!!

牛バラ肉と玉ねぎを、じっくりと６時間以上

お肉も玉ねぎもとろとろになるまで煮込んであります＾＾

お肉がやわらかいのはもちろんですが、

この煮込んだソースが美味しい☆

試食ではこのソースを白ご飯でいただくという贅沢をさせて頂きました笑。

・・・この情報はいらないか・・・笑

しかし￥８００でこのランチが食べれるなんて～

シェフはそれでも手間暇かけて作ってくださっています◎

毎日お出しできる数量は限られておりますので、

売り切れごめんです！<(｀^´)>

あしからず～

それでは今週も皆様のお越しをおまちしております！

※ランチタイムは２名様～ご予約受け付けております。

お気軽にご相談下さいませ◎

**２月１６日（金）から２月２２日（土）までのランチメニュー**

本日もご来店ありがとうございます！

本日はおむすびランチが大人気のため、ご来店頂いたのに
召し上がっていただけなかった方には大変ご迷惑をおかけしました。。。


ご予約もしていただけるので、
お決まりの方は前もってのご予約をおススメ致します。



そして、明日は
１３時から団体様のご予約が入っているため、ゆっくりされたい方はお早めにご来店ください。
※個室のお部屋もご予約が入っています。

宜しくお願い致します！

それでは恒例のランチ内容のご紹介です◎



【おむすびランチ】     \800

本日のメイン
・寒ブリのジューシーから揚げ　ブラックオリーブソース
本日のおかず
・ツナとマカロニのマヨネーズ和え
本日のスープ
・とろろ昆布と胡麻のお吸い物
　　　　　　+
　　　塩むすび２ヶ

【パスタランチ】       \800

本日のパスタ
・カブラ・イタヤ貝・菜の花の】緑のクリームソーススパゲティ
本日のサラダ
・豚しゃぶのサラダ　胡麻ドレッシング
本日のスープ
・冬野菜とカキのチャウダ―
　　　　　　+
　　　　パン２種

【カレーランチ】＊今週はオムライスになります！　　　　　\800

本日のカレー
・チキンと茸のオムライス　デミグラスソース
本日のサラダ
・豚しゃぶのサラダ　胡麻ドレッシング
本日のスープ
・冬野菜とカキのチャウダ―
　　　　　　+
　　自家製ピクルス


になります◎

今回はソースにシェフのこだわりがキラリと光ります☆

ブラックオリーブのソースは、ハーブや調味料。スパイスをいろいろ合わせてお作りしたもの。
これがまた寒ブリのから揚げにとっても合うんです！


パスタの緑のソースは、菜の花のソース◎
お野菜もゴロゴロ入っているので女性に特に喜んでいただけるかなー


そして初登場のオムライスです!!
１６日～２２日限定なのでお早めにご来店ください＼(^o^)／



今回もどれにしようか悩みますね～。




皆様のおこしをおまちしております☆

バレンタイン大作戦＊＊＊

ハッピーバレンタインーー♪




でした◎


実は先日、musubiのカワイイ娘たちに、お願いされ
バレンタインに向けてプチ講座をひらきました＾＾


今回はリクエストに答えて
「チョコレートのチーズケーキ」を作りましたよ◎



ただ、
チョコレートのチーズケーキ。

シンプルだからこそ難しい。

チーズケーキは作るのは簡単なので

配合がとても重要になってきます。。

ここは私（食いしん坊ｗ）のみせどころ！！

ちがう！私の腕の見せ所ですー

なんとしても娘たちの思いに答えないと！

ただ喜ぶ顔がみたいｗ

今回のバレンタインのために、
いろいろ配合を変えて、男性でも好きになってもらえるように考えました◎



いざ！

女子トークをしながら
お菓子作り！！

いや～私もこんな時期があったなぁ。。。


・・・


いや。ないかｗ


・・・



しかしこの感覚いつぶりだろうと
久しぶりに「ハッピーバレンタインッ！！！！！」


と、こちらまでワクワクしてしまいました＾＾


やはり恋する女の子はカワイイね◎


～♪


チーズケーキ作りが終わると
お次はラッピング講座。


スタッフバージョンと本命バージョンの２パターンを！


なかなか考えさせられました笑。


こちらは
メッセージカード作り◎

私はハート型にカードを作るなんてはずかしくって
見本は楕円形だったんだけど、
「好きなかたちでいーよ」
というと
みんな躊躇なくハート型にしていました笑。

そして次の日。

テーマは、
バレンタインなので
「：：Love letter：：」

ただmusubiスタッフには日頃の感謝のキモチをこめて

LOVEではなく、「ありがとう」をつめました◎

封筒にみたてて作ったんだけど、

気づいてくれたかな？？？

渡す方も、貰う方もちょっぴりドキドキしたみたい。

やはりいくつになっても

恥ずかしいようです笑。

昔も今も変わらない。

なんだかそわそわする

学生の頃のバレンタイン当日。

休み時間や放課後を思いだしてくれたらなおさら嬉しいな～と。

musubiの当日も、ハッピーな時間が流れたようでよかったです◎

そしてこちら本命バージョン！

このブログを見たmusubiの男性スタッフごめんなさい！笑

やはり気合が違いますからね～！
LOVEには勝てませんよ～笑


こちらは鳥をイメージしたので
中身も鳥の巣の中にケーキがあるかんじに！

残念写真とりわすれた！



娘たちも、各相方さんも大変喜んで下さったようで
本当によかった◎
皆からもうれしいエピソードが聞けて嬉しかったです！

やってよかった！


お声かけてくださってありがとう。
とっても勉強になりました＾＾


またしようね♪

２月９日（土）から２月１５日（金）までのランチメニュー◎

本日もご来店ありがとうございます！

３連休はじまりましたね～☆
そしてmusubiのカフェも本日からランチ内容が変更しましたよ～

それではご紹介です◎

２月９日（土）～２月１５日（金）までのランチメニュー★
※内容は毎週土曜日に変更致します。


【おむすびランチ】　　　　￥800

 本日のメイン料理

・鮭の酒粕漬け焼き

本日のおかず

・厚揚げ豆腐の煮物

本日のスープ

玉ねぎとじゃがいもの味噌汁

　　　　　+

　　塩むすび２ヶ

※今回のおむすびランチは和食でまとまったヘルシーランチ！
おむすびとのバランスはもちろん◎

【パスタランチ】　　　　￥800

本日のパスタ

・ブロッコリー・茸・ドライトマトのピリ辛オイルパスタ

本日のサラダ

・ソーセージとチーズのパイ包み　サラダ添え

本日のスープ

・ローストしたサツマイモのポタージュ

　　　　　+

　　　パン２種

※本日のポタージュは、さつま芋を長時間オーブンに入れて、
甘みをぎゅーーっと絞り出し、それをポタージュにしているので
自然な甘さと濃厚なお味のポタージュになっています◎

【カレーランチ】　　　￥800

本日のカレー

・春野菜とビーフのヘルシーカレー

本日のサラダ

・ソーセージとチーズのパイ包み　サラダ添え

本日のスープ

・ローストしたサツマイモのポタージュ

　　　　　+

　　自家製ピクルス

※牛肉のうまみが詰まったカレーには女性には嬉しいお野菜がたっぷり！


本日はこのような内容になっています◎



ちょっとおでかけの前に、ぜひぜひ寄ってみてくださいね☆






あっ。最近テイクアウトを本格的に始めました。

こちらは【ichigo muffin】★

日によって内容かわるのでご来店していただいてからのお楽しみでもあります!!


その他通常メニューのケーキもお持ち帰り頂けるので、
是非スタッフにお声がけ下さいね＾＾


こちらもお出かけのお供に是非～♪



それでは！明日も皆様のお越しをおまちしております～＼(^o^)／



HP　→http://www.musubi-ss.com/cafe/index.html

❄❄２月２日（土）～２月８日（金）までのランチメニュー❄❄

本日もご来店ありがとうございます！

今日はあたたかかったですね～＊＊

ランチタイムはいつも通り動いていると

少し汗ばむぐらい・・笑。

ちょっと春の気分にさせるような
そんなお昼タイムでした

皆さんもお出かけ日和だからか、
たくさんのお客様におこしいただけました◎

ありがとうございました＾＾


それでは！恒例の本日からのランチ内容のご紹介ですー。

２月２日（土）～２月８日（金）までのランチメニュー★

【おむすびランチ】　　￥８００

本日のメイン料理
・蓮根のはさみ揚げ
本日のおかずとサラダ
・蒟蒻とにんじんのきんぴら
本日のスープ
・白菜とえのきの中華スープ
　　　　　+
　　塩むすび２ヶ

【パスタランチ】　　　￥８００

本日のメイン料理
・スパゲティ　ナポリタン
本日のサラダ
・いろいろ野菜のサラダ
本日のスープ
・にんじんのポタージュ
　　　　　+
　　　パン２種

【カレーランチ】　　　　￥８００

本日のメイン料理
・ミンチボールと茄子のカレー
本日のサラダ
・いろいろ野菜のサラダ
本日のスープ
・にんじんのポタージュ
　　　　　+
　自家製ピクルス


となっております◎

昔なつかしいナポリタンが登場です!!!

ただのケチャップナポリタンではございませんよ～笑

ケチャップではなくて自家製のトマトソースを使って
ちょっぴりクリーミーなナポリタン♪

是非味わってみてください！



あっ。そうだ。
１月の末から焼き菓子のテイクアウト始めました。
日によって内容も違うので、レジ前チェックしてみてください＾＾

その他ケーキのテイクアウトは通常どおりやってます◎
内容はメニューからご覧いただく形になっておりますので
スタッフまでお声がけくださいね＼(^o^)／



それでは今週も皆様のおこしをおまちしております★